Kabeljauw Met Appel En Spek

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 kg aardappelen
  • zout
  • 2 grote uien
  • 1/2 eetl. boter of margarine
  • 150 gram gerookte spekblokjes
  • 1 grote appel
  • peper
  • 500 gram kabeljauwfilet
  • 1 theel. tijm
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 dl droge witte wijn
  • 2 takjes peterselie

    Voorbereiding:
    Oven voorverwarmen op 200?C.
    Aardappelen schillen, wassen en in blokjes van ? 1 1/2 x 1 1/2 cm snijden. In pan met weinig water en zout ? 5 minuten koken. Afgieten.Uien pellen en in ringen snijden. In koekenpan boter verhitten. Spekblokjes in ? 5 minuten zachtjes uitbakken. Ui toevoegen en ? 5 minuten meebakken. Appel schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes van ? 1 1/2 x 1 1/2 cm snijden. Ui-spekmengsel en appel voorzichtig door aardappelen scheppen. Op smaak brengen met zout en pepe

    Bereidingswijze:
    Ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven zetten en de vis in ? 20 minuten stoven. Folie verwijderen en de vis in nog eens ? 10 minuten gaar en lichtbruin laten worden. Peterselie erboven fijnknippen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024